在郫都区城乡创业和农民工服务中心的大力支持下，6月12日，由五月花承办的郫都区劳务品牌培训——西式面点师（初级）培训班顺利开班。

本次培训为期10天，邀请了资深西点培训师唐光富老师为大家授课。

培训以为职业标准为依据，以市场需求为导向，以职业能力为核心，采用理论和实践相集合的培训方式，通过短期培训使学员能独立完成常见面包，蛋糕和西饼的制作。完全达到初级西式面点师的要求。

培训班采用了多种教学方式，通过理论教学、分组研修、现场实训、课后作业等形式，强调实操、寓教于乐，培训现场气氛活跃，教学互动热烈。

本次培训主要讲解西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包，蛋糕，西饼的制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、并简要介绍了饮食营养卫生的基本知识。

培训班每天还设置一项西点制作计划，由教师指导学员亲手操作、亲自品尝，打造出融洽的教学互动氛围，让学员在实践中真正掌握各类西点的制作要领。

学员们纷纷表示参加本次学习收获很大，所学的技能不仅能为将来就业创业增加个人的竞争力，更可以丰富日常生活，学有所用，学以致用。